Sensuke Tokubetsuhonjozo

🍶

Description

Yamada Nishiki und Gohyakumangoku, auf 70 % poliert, bilden die Basis dieses Hyogo tokubetsu honjozo der Izumi Sake Brewery unter dem Sensuke-Label. Im Nada-Viertel von Kobe gebraut, stützt er sich auf das mineralreiche harte Wasser, das den regionalen Braustil prägt.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionHyogo

BreweryIzumi Sake Brewery Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Izumi Sake Brewery Co., Ltd.

Hyogo

Der Braubetrieb wurde erstmals nach elf Jahren nach dem Grossen Hanshin-Erdbeben wieder aufgenommen. Die neue Brauerei ist sauber und hygienisch, und unter der Anleitung von Herrn Tamba wird die Geschichte und Tradition von Nada fortgeführt, während neue jugendliche Energie eingebracht wird, um einen noch attraktiveren Sake als zuvor zu schaffen.

Est.1756

BrandSensuke

Address1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★