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Description
Sensuke Natsujunmai Tokubetsu Junmai verbindet Yamada Nishiki und Gohyakumangoku bei 65% Schliff. Trocken und essensfreundlich mit gutem Reisgerippe und einem sauberen, sommerfertigen Abgang.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionHyogo
BreweryIzumi Sake Brewery Co., Ltd.
BrandSensuke
ABV14%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Izumi Sake Brewery Co., Ltd.
Hyogo
Der Braubetrieb wurde erstmals nach elf Jahren nach dem Grossen Hanshin-Erdbeben wieder aufgenommen. Die neue Brauerei ist sauber und hygienisch, und unter der Anleitung von Herrn Tamba wird die Geschichte und Tradition von Nada fortgeführt, während neue jugendliche Energie eingebracht wird, um einen noch attraktiveren Sake als zuvor zu schaffen.
Est.1756
BrandSensuke
Address1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine