Dieses Produkt wird zweimal im Jahr abgefüllt (Frühling und Herbst). Ome-Pflaumen von Toyooka Umeen aus der Region (Toyooka, Stadt Iwata, Präfektur Shizuoka) wurden in Junmai-sake eingelegt. Dieser Junmai-Pflaumenwein, sorgfältig mit dem klaren unterirdischen Wasser des Tenryu-Flusses aus dem Kuraiuchi-Brunnen zubereitet, offenbart ein elegantes Pflaumenaroma und einen weichen, runden Geschmack, der in Seligkeit einlädt. Ein Kleinod, das die Weichheit am Gaumen in den Vordergrund stellt.
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