Die traditionelle yamaoroshi-Anstellgut-Vorbereitung unterscheidet diesen junmai vom Standardsortiment der Brauerei und fügt der Gärung wilden Milchsäurecharakter und Tiefe hinzu. Hergestellt in der Präfektur Yamaguchi unter der Marke Choshu.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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