Yamada Nishiki, poliert auf 60 %, bildet das Fundament dieses unkomplizierten junmai der Choshu-Brauerei in Yamaguchi. Das höhere Polierverhältnis für einen junmai ergibt eine klarere, weniger rustikale Ausprägung des natürlichen Reichtums des Reises.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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