Auf 50 % poliert, wird dieser Honjozo von Seiryu Shuzo in Saitama intern als ein knackiger, etwas trockener Sake mit einem sauberen, scharfen Abgang beschrieben. Hergestellt in einer der volumenstärksten Sake-Brauereien der Kanto-Region, steht er für den Brauerei-Standard bei gut strukturiertem Alltags-Honjozo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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