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Description
Als muroka (nicht durch Holzkohle gefilterter) namazake gepresst und abgefüllt, ohne jede Pasteurisierung, zeigt dieser junmai shiboritate von Seigyoku in Tokushima einen rohen, unveränderten Charakter direkt nach dem Pressen. Das muroka-Verfahren bewahrt die natürliche Farbe und das volle Aromaprofil des frisch gepressten Sake.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Seigyoku Co.,Ltd
Tokushima
Ein lokaler sake aus den klaren Gewässern von Tokushima, mit tiefem Geschmack und bemerkenswertem Wohlgeschmack.
Est.1810
BrandSeigyoku
Address1-4-9 Fukushima Tokushima Tokushima
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