In der Präfektur Tokushima gebraut, der Heimat des Awa Odori Festivals, trägt dieser junmai den Namen dieser ikonischen Tanztradition. Das Brauwasser von Tokushima, gewonnen aus den Fluss-Systemen Yoshino und Naka, ist für die Herstellung von sauberem, weichem Sake bekannt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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