🍶
Description
Sasamidori Junmai wird von Yagawa Shuzo im Yoshinogawa-Becken der Miyoshi-Region in Tokushima gebraut, einer kleinen Mikrobrauerei, die lokal dafür bekannt ist, Sake herzustellen, der außerhalb der Region kaum erhältlich ist. Das Honjozo-Geschwister dieser Marke wird als leicht und sauber beschrieben, mit einem erfrischenden, trockenen Abgang ähnlich dem Niigata-Stil und ohne störende Fehlaromen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Yagawashuzo Co.,Ltd
Tokushima
Das Motto der Brauerei ist schlicht: ihre sake sollen den Trinkenden niemals langweilen. In diesem Geist arbeitet das Team täglich mit großer Sorgfalt.
Est.1855
BrandSasamidori
Address386-1 Kubo in Shirai Ikeda Miyoshi Tokushima
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine