🍶
Description
Ein etwas trockenes sake, das das prachtvolle Aroma und den Reisgeschmack vollständig zur Geltung bringt. Der Name stammt vom Kubo-Viertel der alten Adresse 'Kubomachi'.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionHiroshima
BrewerySanyoutsurushuzo Co.,Ltd
BrandSanyotsuru
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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Sanyoutsurushuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Dieser sake-Hersteller nutzt das einzigartige Weichtwasser von Saijo und schafft mit dem Rückhalt einer langen Tradition zahlreiche bekannte sake mit einer angenehm säuerlichen Note und einem guten Trinkfluss.
Est.1912
BrandSanyoutsuru
Address6-9 Saijooka Higashihiroshima Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
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