Miyama Nishiki und Shirakaba Nishiki aus Nagano, beide auf 60 % poliert, bilden diesen honjozo genshu von Yamasan Shuzo in Ueda, abgefüllt in ein tokkuri-förmiges (Karaffe) Gefäß, das die Legende der Zehn Tapferen des Sanada-Clans trägt. Bei voller genshu-Stärke abgefüllt, ist er robust und direkt.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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