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Beschreibung
Omachi-Reis mit 60 % Poliergrad wird von Muromachishuzou in Akaiwa, Okayama, unpasteurisiert als nama ginjo abgefüllt. Das charakteristisch kräftige Umami des Omachi und die frische Energie des nama-Verfahrens schaffen einen lebhaften, strukturierten Ginjo.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionOkayama · Okayama Ginjo →
BrauereiMuromachishuzou KK
MarkeSakuramuromachi
ReisOmachi
Alkohol14.2%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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