Omachi-Reis mit 40 % Poliergrad, ein Jahr gereift, definiert den Kiwami-Daiginjo Muromachijidai von Muromachishuzou in Akaiwa, Okayama. Diese Brauerei hat 23 Jahre in Folge Monde-Selection-Preise gewonnen, wobei der gereifte Omachi die wilde, erdige Tiefe dieses Traditionsreises ausdrückt.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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