Omachi-Reis, angebaut im historischen Omachi-Bezirk Okayamas, wird auf 40 % poliert und mit Wasser aus der Omachi no Reisen-Quelle, einer bekannten benannten Quelle Japans, kombiniert. Als namazake nicht pasteurisiert abgefüllt, bewahrt er die Frische der ungefilterten Fermentation.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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