Akebono-Reis mit 65 % Poliergrad ergibt diesen trockenen Honjozo von Muromachishuzou in Akaiwa, Präfektur Okayama. Das Ginsen-Label ist der Standard-Ausdruck der Brauerei, gebraut in der Okayama-Tradition mit lokal angebautem Akebono.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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