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Beschreibung
Omachi-Reis mit 50 % Poliergrad bildet die Grundlage des Bizenmaboroshi Daiginjo von Muromachishuzou in Akaiwa, Präfektur Okayama. Diese Kura, die seit 1688 in Betrieb ist, erhielt einen Trophäenpreis beim International Wine and Spirits Competition, was die ausdrucksstarke Tiefe des lokal angebauten Omachi widerspiegelt.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionOkayama · Okayama Daiginjo →
BrauereiMuromachishuzou KK
MarkeSakuramuromachi
ReisOmachi
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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