Sakuragawa Junmai Ginjo

Sakuragawa, was 'Kirschblütenfluss' bedeutet, ist ein Junmai Ginjo der Brauerei Horikawashuzoten in der Präfektur Ibaraki, der nördlichsten Präfektur der Kanto-Region. Mit lokalem Wasser und auf mindestens 60 % poliertem Reis gebraut, liefert er den duftenden, fruchtbetonten Charakter, der von der ginjo-Klasse erwartet wird, mit einem weichen, sauberen Abgang. Das gemäßigte Klima Ibarakis und der Zugang zu reinem Grundwasser bilden die Grundlage für diesen eleganten, saisonal evokativen Ausdruck.