🍶
Description
Dieser sake bringt die elegante Süße des Yamada Nishiki zum Ausdruck, ergänzt durch eine reichhaltige umami-Note und einen frischen Geschmack von grünem Apfel und Zitrus, der an einen lebhaften Aufstieg erinnert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ibarakishuzo Co
Hyogo
Für den lokalen sake aus Akashi, sake und Amazake besuchen Sie die Ibaraki Sake Brewery 'Raku'. Von dieser traditionellen Brauerei aus soll die Verbindung zwischen den Menschen der Region und den Sake-Liebhabern gefestigt werden.
Est.1848
BrandRairaku
Address1377 Nishioka Uozumi Akashi Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine