🍶
Description
Das Aroma ist ruhig, mit einem erfrischenden, an Grapefruit erinnernden Geschmack im Mund. Dieser Sake zeichnet sich durch eine gut wahrnehmbare Klarheit im kühlen Zustand aus, und der Geschmack gewinnt beim Trinken an Fülle.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ibarakishuzo Co
Hyogo
Für den lokalen sake aus Akashi, sake und Amazake besuchen Sie die Ibaraki Sake Brewery 'Raku'. Von dieser traditionellen Brauerei aus soll die Verbindung zwischen den Menschen der Region und den Sake-Liebhabern gefestigt werden.
Est.1848
BrandRairaku
Address1377 Nishioka Uozumi Akashi Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine