🍶
Description
Junmai Ginjo aus Yamada Nishiki-Reis, vergoren mit Hefe Nr. 9. Ein erfrischendes Aroma von grünen Äpfeln und eine sanfte Süße von weißem Pfirsich prägen diesen sake. Der Abgang ist leicht und nicht übermäßig breit, was ihn zu einem bequem trinkbaren sake macht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ibarakishuzo Co
Hyogo
Für den lokalen sake aus Akashi, sake und Amazake besuchen Sie die Ibaraki Sake Brewery 'Raku'. Von dieser traditionellen Brauerei aus soll die Verbindung zwischen den Menschen der Region und den Sake-Liebhabern gefestigt werden.
Est.1848
BrandRairaku
Address1377 Nishioka Uozumi Akashi Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
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★★★★★
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