Ozenoyukidoke Shungin Junmai Daiginjo Namazume

Yamada Nishiki auf 50% poliert und als namazume einmal pasteurisiert, ist dieser Junmai Daiginjo von Ryujin Shuzo in Gunma eine frühjahrliche Saisonabfüllung. Mit Wasser aus dem berühmten Ryujin-Brunnen gebraut, zeigt er das fruchtige, melonenartige Aroma und die sanfte Süße, die für die Oze no Yukidoke-Linie typisch sind, mit weicher Säure und einem frischen, lebhaften Abgang.