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Description
Ginjo auf 50% poliert, aus einer Gunma-Brauerei in der Nähe des Nationalparks der Oze-Feuchtgebiete. Die Brauerei produziert eine Reihe saisonaler ginjo-Ausdrücke, die auf den reinen Wasserquellen des Einzugsgebiets des Tone-Flusses aufbauen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Nagai Honke Co.,Ltd
Gunma
Umgeben von der Yukawa-Bergkette und der Taketsuyama-Bergkette entsteht dieser sake mit reichem, tiefem Körper und würdevoller Eleganz unter strenger technischer Kontrolle.
Est.1893
BrandTonenishiki
Address703 underwater town Numata Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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