Otokoyama Junmai Daiginjo

🍶

Description

In Hyogo angebauter Yamada Nishiki, auf 38 % poliert, ist die einzige Zutat dieses junmai daiginjo aus Asahikawa, wo Handarbeit den größten Teil des Brauprozesses vom Waschen bis zur koji-Herstellung abdeckt. Ein zartes, verfeinertes Aroma und ein sauberer, trockener Gaumen haben diesem sake konstante internationale Anerkennung eingebracht, darunter mehrere Monde Selection Goldmedaillen.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHokkaido

BreweryOTOKOYAMA CO.,LTD.

ABV16%

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

OTOKOYAMA CO.,LTD.

Hokkaido

Otokoyama ist ein lokaler sake, der mit dem berühmten Wasser von Asahikawa in Hokkaido gebraut wird. Im Jahr 1977 gewann er als erster sake weltweit die Monde Selection Goldmedaille. Seitdem wurde er 40 Jahre lang ausgezeichnet und hat bei nationalen und internationalen Spirituosenwettbewerben sowie bei der nationalen Neuem-Sake-Appraisal zahlreiche Goldmedaillen erhalten.

BrandOTOKOYAMA JUNMAI DAIGINJO

AddressHokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★