🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 70% gemahlen, wird in diesem Fukuoka Junmai mit handgearbeitetem Koji, Kleintankfermentation und dem Quellwasser des Homan-Grundwasserleiters gebraut. Das Ergebnis ist ein klarer Reisgeschmack mit einem lebhaften Abgang, der nicht klebt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Ooga Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Die älteste sake-Brauerei in der Präfektur Fukuoka. Sie widmet sich mit Sorgfalt der handwerklichen sake-Herstellung unter den Marken 'Tamade Izumi' und 'Oga'.
Est.1673
BrandTamadeizumi
Address4-9-1 Chuo Futsukaichi Chikushino Fukuoka
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