Okarakuchi Rekka

🍶

Description

Miyama Nishiki, auf 65 % poliert, bildet die Grundlage dieses sehr trockenen Honjozo aus Nagano, dessen Name Rekka (Loderndes Feuer) seinen ausgeprägten karakuchi-Charakter ankündigt. Gebraut in der Gebirgsregion Nagano mit Quellwasser aus grosser Höhe.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryFuyoushuzo Kyodokumiai

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Fuyoushuzo Kyodokumiai

Nagano

'Fuyo' bedeutet 'schön und vorzüglich', und der majestätische Berg Fuji wird auch 'Fuyomine' genannt. Mit dem Bestreben, einen köstlichen und herausragenden sake zu kreieren, setzt die Brauerei ihre Tradition fort.

Est.1887

BrandKimpoufuyou

Address5371-1 Hiraga Saku Nagano

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★