Okagesama Namachozogenshu

Iseman, die kleinste Sake-Brauerei Japans und die einzige in der Stadt Ise, liegt im Schatten des Ise Jingu, Japans heiligsten Shinto-Schreins, und bezieht sein Brauwasser aus einer unterirdischen Quelle, die vom Isuzu-Fluss gespeist wird, der durch das Schreingelände fließt. Der Name Okagesama drückt tiefe Dankbarkeit aus und verweist auf die Massenrallfahrten der Edo-Zeit nach Ise, bei denen gewöhnliche Menschen Hunderte von Kilometern zurücklegten, um Dank zu sagen. Ungeklärt und in voller Genshu-Stärke abgefüllt, ist dieser Sake fruchtig, aromatisch und kühn, mit einer weichen, konzentrierten Fülle, die ihm beim International Wine Challenge 2022 die Goldmedaille und den Regional Trophy einbrachte.