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Description
Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu von Ino Shuzo in Mie ist ein mit Gold prämierter Wettbewerbs-Daiginjo, der die höchste technische Leistung der Brauerei darstellt. Daiginjo erfordert Reis, der auf mindestens 50% poliert ist, und wettbewerbsorientierte Versionen werden mit außergewöhnlicher Präzision bei der Hefeverwaltung und Temperaturkontrolle gebraut. Die Verbindung der Marke Okagesama mit der Ise-Schrein-Kultur verleiht diesem Premiumausdruck ein Gefühl von Ehrfurcht und Handwerkskunst.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Iseman Co.,Ltd
Mie
In Ise City, Präfektur Mie, wo das Ise-Heiligtum liegt, werden lokaler sake und lokaler shochu hergestellt, wobei der sake mithilfe des Grundwassers des Isuzugawa-Flusses gebraut wird, einem klaren Bach, der durch das Jingu-Heiligtum fließt.
Est.1949
BrandOkagesama
Address77-2 Uji Nakano Ise Mie
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