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Beschreibung
Auf 50 % polierter Gohyakumangoku wird nach einer Daiginjo-artigen Methode bei Niedrigtemperatur für diesen gereiften Tokubetsu Junmai des Nishijin-Labels vergoren. Der Sake zeigt fruchtiges Aroma und die breiten, speisefreundlichen Aromen von Reinreis-Sake mit einem sauberen, trockenen Abgang, gekrönt von einem Korkenverschluss aus lokalem Nishijin-Brokatstoff.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
BrauereiSasakishuzo Co.,Ltd
MarkeNishijin
ReisGohyakumangoku
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.
Gegründet1893
MarkeJurakudai
Adresse727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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