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Beschreibung
Auf 50 % poliert und durch Zentrifugation statt durch Pressen getrennt, wird dieser Junmai Daiginjo Namagenshu des Nishijin-Labels ohne Filtration abgefüllt. Die Zentrifugalmethode erzeugt ein reiches Aroma und einen verfeinerten, fehlaromenfreien Geschmack in der historischen Kyotoer Rakuchu-Brauerei.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrauereiSasakishuzo Co.,Ltd
MarkeNishijin
Alkohol18%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.
Gegründet1893
MarkeJurakudai
Adresse727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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