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Description
Gokyo Nenegold ist ein prickelnder Sake aus Nippon Bare, poliert auf 70%, von Sakai Shuzo in Yamaguchi. Natürlich sprudelnd und mit einem festlichen Namen versehen, fängt er die Frische der Bergquellwässer Yamaguchis in einem lebendigen, feierlichen Stil ein.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Wir brauen echten lokalen sake in der Präfektur Yamaguchi und legen dabei besonderes Augenmerk auf Reis, Wasser und die Menschen dieser Region.
Est.1871
BrandGokyou
Address1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine