Muroka namagenshu im Junmai-Stil einer Brauerei am Biwasee in Shiga, die ihre Tanks auf 900 kg begrenzt und koji die ganze Nacht pflegt. Direkt aus der Presse ungefiltert und unverdünnt abgefüllt, liefert er einen unmittelbaren und authentischen Ausdruck des von der Brauerei sorgfältig entwickelten Geschmacks.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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