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Beschreibung
Sobald er den Mund berührt, entfaltet sich ein ruhiges Aroma und ein Geschmack, der sich von hinten entfaltet. Der Geschmack ist angenehm, und das leicht nachhallende Reisaroma hinterlässt ein wohliges Gefühl. Gekühlt ist er leicht trinkbar, und warm genossen entfaltet er eine breite Geschmacksvielfalt.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionNagano · Nagano Junmai →
BrauereiNakazen Shuzoten Co.,Ltd.
MarkeNakanorisan
ReisMiyama Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakazen Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
Dies ist die sake-Brauerei, die dem Berg Kiso Ontake am nächsten liegt. Die Brauerei nutzt die Gaben der Natur, wählt sorgfältig Nagano-Reis aus und sucht, während sie jeden Prozessschritt hinterfragt, weiterhin nach dem handgefertigten Geschmack, der im Kiso entstanden und aufgewachsen ist. Sie schützt die traditionelle Kultur mit dem Geist des 'Verkaufens', 'Kaufens' und einer 'besseren Welt', während sie die Schönheit der Heimatregion weitergibt.
Gegründet1865
MarkeNakanorisan
Adresse5990 Fukushima Kiso Kiso Nagano
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