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Beschreibung
Nada-Region Daiginjo aus dem Chiyoda Gura von Ota Shuzo, der Brauereianlage in Higashi-Nada, Kobe, die 1962 auf der Suche nach Nadas berühmtem Wasser und dem renommierten Sake-Reis gegründet wurde. Kleinmengenproduktion von 750 kg pro Braugang, geleitet von der Tradition des Noto Toji, ergibt einen eleganten, speiseharmonischen Stil.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
In Iga, dem Land, das mit dem Dorf der Shinobi verbunden ist, legt Hanzou großen Wert auf lokale Reissorten wie 'Yamada Nishiki' und bemüht sich, alles in offenen Tanks von Hand zu verarbeiten.
Gegründet1892
MarkeHanzou
Adresse1365-1 Kaminosho Iga Mie
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