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Beschreibung
Muso Junmai Orizake wird von Nira Shuzo in der Präfektur Mie hergestellt, einer Brauerei unter der Leitung eines Braumeisters, der ausschließlich dem Junmai-Brauen verpflichtet ist. Die Orizake-Bezeichnung weist auf ein natürlich trübes, ungefiltertes Pressen mit weicher, reisbetonter Textur hin.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nira Shuzo Co.,Ltd
Mie
Kleine Brauerei, die einen speziellen Junmai-sake aus 100% speziell angebautem Reis (Toyama Gohyakumangoku) und einen lange gereiften sake, der über 10 Jahre gelagert wurde, herstellt.
MarkeMusou
Adresse130 Oguda Matsusaka Mie
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