Description
Direkt aus dem Tank am kamekuchi gezogen, um jede Spur frischer Kohlensäure zu bewahren, ist dieses Tokiwa-Label junmai daiginjo der reinste, intensivste Ausdruck des Tokiwa-Profils. Die Unmittelbarkeit auf Genshu-Niveau verstärkt die raffinierte, vielschichtige Süsse und die saubere Säure, die den Reiz der Linie ausmachen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reviews
Check-ins und Bewertungen (1)
KARL
Mar 23, 2026, 10:06 PM
Murayu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Gegründet in Kosudo, Stadt Niigata, im Jahr 1948. Es ist ein kleines Lager mit 200 Steinen (1 Stein = 180 Flaschen). Ohne die beruhigende direkte Überwachung kann die Brauerei nicht anders, als sorgfältig und gewissenhaft zu brauen, ohne die Produktion zu steigern. Die Rezepte bleiben privat, da der Alkohol selbst entscheidet, ob der Trinker zufrieden ist. Sie zeichnet sich durch einen weichen, transparenten und eleganten sake wie ein japanisches Tablett aus und widerlegt damit das Bild von Niigata-sake.
Est.1948
BrandHanakoshiji
Address1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 Funato Akiha -ku Niigata -shi Niigata
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