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Beschreibung
Yamada Nishiki wird in diesem Junmai Daiginjo Namazake verwendet, der als Shizuku Sake abgefüllt wird, bei dem nur die schwerkraftbedingte freie Ablaufflüssigkeit gesammelt wird, ohne Pressen. In extrem limitierten Mengen von Osakas ältester aktiver Sake-Brauerei produziert, bietet er transparentes, sauberes Umami mit einem verfeinerten Blumenaroma.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Naniwa Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Vor 300 Jahren gegründet, schöpft diese Brauerei aus dem klaren Grundwasser der Izumi-Berge, um den sake mit Brunnenwasser herzustellen. Das Motto des Unternehmens lautet, handwerklich zu arbeiten, unabhängig vom Grad der Mechanisierung oder Computerisierung. Daher ist die Produktionsmenge begrenzt.
Gegründet1716
MarkeNaniwamasamune
Adresse3-13-6 Ozaki Hannan Osaka
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