Description
Nigori-Stil junmai ginjo aus Yamada Nishiki, hergestellt in einer Fukuoka-Brauerei mit langjährigem Fokus auf lokalem Reis und Kleinmengen-Brauerei. Die trübe, ungefilterte Präsentation erfasst die Textur und Süße des rohen Moromi und trägt gleichzeitig die fruchtigen Noten einer ginjo-Fermentation.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
In der Region Chikuho in Fukuoka gelegen, verwendet diese Brauerei selbst angebauten Reis aus der Region und stellt ihren sake mit vorbildlicher Aufrichtigkeit und Sorgfalt her.
Est.1868
BrandMizuhogiku
Address375 Tendo Iizuka Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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4
Nikujaga
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5
Yakitori (Salt)
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6
Oden
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★★
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8
Nabeyaki Udon
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★★★★★
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