Dieser ginjo-Sake wurde zehn Jahre lang in einem Erdbodenlager gereift, wo die gleichmäßige Kühle eine langsame, gleichmäßige Reifung das ganze Jahr über begünstigt. Das Ergebnis ist ein Sake mit einem schönen, runden Geschmack und komplexen Reifearomen, die an Whisky erinnern.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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