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Description
Miishinriki ist ein Junmai Daiginjo von MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. in Fukuoka, aus Shinriki gebraut, einer Erbgut-Reissorte, die historisch in der Mii-Region angebaut wurde. Dieses seltene Korn verleiht dem Sake eine unverwechselbare Tiefe und Breite des Umami, gepaart mit Eleganz auf Daiginjo-Niveau und einem reichen, anhaltenden Abgang.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukuoka
BreweryMIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
BrandMii no Kotobuki
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
Eine Brauerei, die die Kräfte der Natur vollständig nutzt und ausschließlich Premium-sake von Hand herstellt.
Est.1922
BrandMiinokotobuki
AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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