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Miinokotobuki Junmai Daiginjo Miishinriki

🍶
Description

Miishinriki ist ein Junmai Daiginjo von MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. in Fukuoka, aus Shinriki gebraut, einer Erbgut-Reissorte, die historisch in der Mii-Region angebaut wurde. Dieses seltene Korn verleiht dem Sake eine unverwechselbare Tiefe und Breite des Umami, gepaart mit Eleganz auf Daiginjo-Niveau und einem reichen, anhaltenden Abgang.

Specifications
RegionFukuoka
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.

Fukuoka
Eine Brauerei, die die Kräfte der Natur vollständig nutzt und ausschließlich Premium-sake von Hand herstellt.
Est.1922
BrandMiinokotobuki
AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine