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Beschreibung
Michisakari Choutokugenshu bewahrt den ursprünglichen Geschmack, die Fülle und die konzentrierte Stärke des Sake und bietet dabei überraschend ein klares, unblockiertes Mundgefühl. Er passt gut zu dunklen und kräftigen Snacks.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionGifu · Gifu Daiginjo →
BrauereiMichisakari Co.,Ltd
MarkeMichisakari
Alkohol18%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Michisakari Co.,Ltd
Gifu
Michizakura befindet sich in Nakatsugawa, Präfektur Gifu. In dieser Region begann Sennisuke Yamada, der vierte Vertreter der Shoya-Familie, in Meiji 10 mit der sake-Brauerei. Der Markenname 'Sanzo Sakura' leitet sich vom Namen 'Sannosuke' ab. Das Brauwasser ist Quellwasser aus den eigenen Bergen der Brauerei. Um diese Ressource zu schützen, werden keine Bäume gefällt, keine Wälder gepflanzt, und der Berg wird als vollständiger Naturwald erhalten. Die Brauerei engagiert sich dafür, alles Mögliche für eine überzeugte sake-Herstellung zu tun.
Gegründet1992
MarkeMichisakari
Adresse2919 Kasahara Tajimi Gifu
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