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Beschreibung
Matsunokotobuki Junmai Ginjo Hitogokochi wird aus der Sake-Reissorte Hitogokochi gebraut, einem in Nagano entwickelten Kultivat, das für die Herstellung von Sake mit einer sanften, ausgewogenen Süße bekannt ist. In der Matsui Sake Brewery in Tochigi hebt das charakteristische ultraweiche Wasser der Brauerei die natürliche Weichheit von Hitogokochi zu einem anmutigen, raffinierten Junmai Ginjo mit einem subtilen Fruchtcharakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiMatsui Shuzoten Co.,Ltd
MarkeMatsunokotobuki
ReisHito Gokochi
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsui Shuzoten Co.,Ltd
Tochigi
Angesichts der Überalterung des toji und des Bevölkerungsrückgangs übernimmt Präsident Nobuaki Matsui sowohl die Rolle des Brauers als auch des kuramoto. Die Brauerei ist bestrebt, trotz der Übergänge eine gleichbleibende Qualität zu wahren und eines Tages einen neuen, sorgfältig erdachten Alkohol zu schaffen. Sie verpflichtet sich, ihre Produkte zu schätzen und gegenüber allen Verantwortung zu übernehmen.
Gegründet1865
MarkeMatsunokotobuki
Adresse3683 Shioya Shioya Tochigi
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