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Matsunokotobuki Ginjoshu

🍶
Description

Matsunokotobuki Ginjoshu ist ein ginjo der Matsui Sake Brewery in Shioya, Tochigi, gebraut mit dem eigenen ultra-weichen Quellwasser der Brauerei. Er drückt den ginjo-Stil mit der feinen Mineralität und der glatten Textur aus, die für diese 1865 gegründete kura charakteristisch sind.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsui Shuzoten Co.,Ltd

Tochigi
Angesichts der Überalterung des toji und des Bevölkerungsrückgangs übernimmt Präsident Nobuaki Matsui sowohl die Rolle des Brauers als auch des kuramoto. Die Brauerei ist bestrebt, trotz der Übergänge eine gleichbleibende Qualität zu wahren und eines Tages einen neuen, sorgfältig erdachten Alkohol zu schaffen. Sie verpflichtet sich, ihre Produkte zu schätzen und gegenüber allen Verantwortung zu übernehmen.
Est.1865
BrandMatsunokotobuki
Address3683 Shioya Shioya Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine