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Beschreibung
In der Flasche ein zweites Mal vergoren, entwickelt dieser Schaumsake eine feine, anhaltende Perlage, die man bei gasversetzten Varianten nicht findet. Fast zwei Jahre Reifung verleihen ihm einen glatten, ausgewogenen Charakter, der am besten gut gekühlt genossen wird. Seine feine Perlage macht ihn zu einem natürlichen Partner der japanischen Küche.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Miyasaka Jozo
Nagano
Diese Kura wurde 1662 in Suwa in der Provinz Shinshu gegründet. Als Geburtsort der Hefe des Vereins Nr. 7, die von Sake-Brauereien in ganz Japan verwendet wird, unterstützt die Kura die Herstellung von Sake der höchsten Klasse.
Gegründet1662
MarkeMasumi
AdresseNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano
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