Machida Shuzo Dairokkan Type A

Machida Shuzo, 1883 in der Präfektur Gunma gegründet und heute von der fünften Generation geleitet, bezieht ultraweichem Wasser, gespeist vom Tone-Fluss: eine ideale Grundlage für sauberen, präzisen Sake. Sieben Goldmedaillen beim Nationalen Neuen Sake Wettbewerb spiegeln einen beständigen Qualitätsmassstab wider. Das Dairokkan, was 'sechster Sinn' bedeutet, ist eine limitierte Zusammenarbeit mit dem Händler Sakashoyamada, die durch experimentelle Reis- und Hefekombinationen über die konventionellen Grenzen der Brauerei hinausgeht. Typ A ist ausdrucksstark und vielschichtig, mit reichem Umami, einer festen Struktur und einem Abgang, der sich verändert und anhält und erfahrene Enthusiasten dazu bringt, nach einem weiteren Glas zu greifen.