Kuramitsu ist ein junmai daiginjo aus Koshi Hikari, dem legendären Niigata-Tafelreis, der auf außergewöhnliche 23 % poliert wurde. Der sake erhielt in zwei aufeinanderfolgenden Jahren den IWC-Trophäenpreis, ein höchstes Gold beim Wine Advocate-assoziierten Awa-Preis sowie Anerkennung durch Robert Parkers Wine Advocate. Er bietet einen makellosen, klaren Geschmack mit intensiver ginjo-Duft und keinerlei feststellbaren Verunreinigungen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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