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🍶
Description

Kuramitsu ist ein junmai daiginjo aus Koshi Hikari, dem legendären Niigata-Tafelreis, der auf außergewöhnliche 23 % poliert wurde. Der sake erhielt in zwei aufeinanderfolgenden Jahren den IWC-Trophäenpreis, ein höchstes Gold beim Wine Advocate-assoziierten Awa-Preis sowie Anerkennung durch Robert Parkers Wine Advocate. Er bietet einen makellosen, klaren Geschmack mit intensiver ginjo-Duft und keinerlei feststellbaren Verunreinigungen.

Specifications
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio23%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Sake Co.,Ltd

Nigata
Produzent von frischem sake in Japan, repräsentiert durch den 'Funaguchi Kikusui Ichibori'.
Est.1881
BrandKikusui
Address750 Shimagata Shibata Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine