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Kuninokotobuki Honjozoshu

🍶
Description

Kuninokotobuki Honjozoshu ist ein klassischer, trockener honjozo von Menoshuzou in Fukuoka, der die jahrhundertealte Tradition der in der Yanagawa-Region verwurzelten Brauerei widerspiegelt. Die Zugabe einer kleinen Menge destillierten Alkohols verleiht einen knackigen, sauberen Abgang und ein aufgehellertes Aroma. Ein zuverlässiger Alltagssake, der nahtlos mit der herzhaften Meeresfrüchteküche Kyushus harmoniert.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukuoka
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine