Beschreibung
Ein honjozo unter dem Koyasan-Label, der anlässlich der großen Gedenkfeier für Kobo Daishi am Berg Koya in Wakayama im Jahr 1984 herausgegeben wurde. Von Tenchoushimamura Shuzo in einem sauberen, leicht trockenen Stil gebraut, geeignet für den Alltag und tempelnahe Schenktraditionen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tenchoushimamura Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
In der Meiji-Ära wurde der sake unter Namen wie 'World King' und 'Chrysanthemum' vermarktet. Zu Beginn der Taisho-Ära, als Hitohiko Asuka dem 61. Regiment in Wakayama zugeteilt war und in der Villa der Familie Shimamura wohnte, wurde der offizielle Name 'Tencho' vergeben. Etwa ein halbes Jahrhundert lang gehörte die Brauerei zu den wenigen in Japan, die mit besonderer Genehmigung ihren sake 'Tenpo' der Kaiserfamilie anbieten durften. Die Schriftzeichen auf den Etiketten, darunter 'Junjin' und 'Kumanoji', wurden von Irie Aigo geschrieben, der Oberhofmarschall unter Kaiser Showa war.
Gegründet1885
MarkeTenchou
Adresse7-4 Honmachi Wakayama Wakayama
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