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Other

Tencho Kasen

🍶
Description

Ein Kasen-Grade-Sake der Tenchoushimamura Shuzo in Wakayama, der innerhalb des breiten Tencho-Sortiments als zugänglicher, speisenfreundlicher Ausdruck positioniert ist. Im charakteristischen Weichbrauereistil Wakayamas hergestellt.

Specifications
CategoryOther
RegionWakayama
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Tenchoushimamura Shuzo Co.,Ltd

Wakayama
In der Meiji-Ära wurde der sake unter Namen wie 'World King' und 'Chrysanthemum' vermarktet. Zu Beginn der Taisho-Ära, als Hitohiko Asuka dem 61. Regiment in Wakayama zugeteilt war und in der Villa der Familie Shimamura wohnte, wurde der offizielle Name 'Tencho' vergeben. Etwa ein halbes Jahrhundert lang gehörte die Brauerei zu den wenigen in Japan, die mit besonderer Genehmigung ihren sake 'Tenpo' der Kaiserfamilie anbieten durften. Die Schriftzeichen auf den Etiketten, darunter 'Junjin' und 'Kumanoji', wurden von Irie Aigo geschrieben, der Oberhofmarschall unter Kaiser Showa war.
Est.1885
BrandTenchou
Address7-4 Honmachi Wakayama Wakayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine