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Description
Nach einem alten kaiserlichen Gasthaus benannt, verwendet dieser Junmai Daiginjo von Hananotsuyu Yamada Nishiki bei 45% Tropfenpressung. Duftend, verfeinert und charmant mit einem anmutigen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Hananotsuyu Co.,Ltd
Fukuoka
Hananotsuyu ist eine 1745 gegründete Brauerei. Ihre Hauptmarke ist von einem alten chinesischen Gedicht inspiriert, das den sake preist. Die Brauerei sucht weiterhin nach der Harmonie von Geschmack, Aroma und Reichtum, gestützt auf die angesammelten Traditionen, um stets besseres zu bieten.
Est.1745
BrandHananotsuyu
Address223-1 Jojima Jojima Kurume-shi Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine