Koueigiku Sukai Tokubetsu Junmai

🍶

Description

Tokubetsu Junmai mit auf 70 % poliertem Reis, dieser Sukai-Ausdruck von Koueigiku Shuzo ist von einem Bild klarer Himmel über einem Wolkenmeer inspiriert. Zitrus- und frische Traubenaromen öffnen sich zu einem trockenen Gaumen mit seidiger Textur, mineralgetriebenem umami und einem sauberen, mässig bitteren Abgang.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

BreweryKoueigiku Sake Brewery

ABV14%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Koueigiku Sake Brewery

Saga

Im Jahr 2019 gegründete Brauerei. Der junge und talentierte Katsuaki Yamamoto erschafft weiterhin neue sake, die es so noch nie auf der Welt gegeben hat.

Est.2019

BrandKoueigiku

AddressMikazuki Saga -shi Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koueigiku Sukai Tokubetsu Junmai

Koueigiku Sake Brewery

More from this Brewery